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關于發布《發酵乳感官評鑒細則》等三項行業規范的通知

各相關單位:

為保證食品質量,保障公眾權益和促進相關產品發展,我協會于2019年啟動了發酵乳、咖啡用打泡牛奶、芝士蛋糕用奶油干酪等三項感官評鑒細則行業規范的制定工作。經相關企業及行業專家的共同努力,已完成RHB 1042020《發酵乳感官評鑒細則》、RHB 1052020《咖啡用打泡牛奶感官評鑒細則》、RHB 509—2020《芝士蛋糕用奶油干酪感官評鑒細則》三項行業規范的制定工作,現發布實施。


附件:1.RHB 104—2020 發酵乳感官評鑒細則.pdf

2.RHB 105—2020 咖啡用打泡牛奶感官評鑒細則.pdf

3.RHB 509—2020 芝士蛋糕用奶油奶酪感官評鑒細則.pdf


中國乳制品工業協會

202045


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